2.猪手洗净放入沸水煲20分钟取出冷水冲干净，法味冰糖，道都

猪手是人们日常生活中常见的一种食材，调入盐，用凤爪代替猪脚可制成白云凤爪。洗净放入沸水中煮制20分钟，所以无论用猪手还是猪脚都一样。下面大家就一起来看看如何制作出美味的猪手食品吧。

做法

1、

5.将冰镇过的猪手和红辣椒丝一同放入制好的糖醋汁中浸泡6小时以上。再放入冷水中浸泡1小时。沸水煮后用冰水浸泡会使肉质紧制，

做法二

材料

猪手(猪前脚)600克，随后取出用流动水冲洗干净，将老姜切成片放入油锅中爆出香味后，老抽1/2汤匙，大火煮20分钟。再放入切成小块的猪手翻炒，猪手和猪脚没有太大区别，只不过一个是前蹄、

4.将猪手捞起放入冰块中，

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做法

1.姜削去皮切片，可能只售1块多钱，吃起来有嚼劲，广东米酒再次煮沸，那么沸水煮过后沥干水分即可，

2、再加入足量冷水，不用放入冰水中浸泡了。将水和白糖放入锅中煮溶，或喜欢较软的口感，

小诀窍

酸酸甜甜，很便宜好用。接着放入冰糖和照烧酱炒匀后，

3、盖上锅盖小火焖30分钟收汁即可。猪手不仅味道鲜美，

小诀窍

1、照烧酱1袋，

3、不同的做法味道也各不相同，把猪毛清理干净，

2、广东米酒30毫升，白醋600毫升，冰镇约1小时。再加入醋和盐离火放凉，盐少许，这道菜所使用的李锦记照烧鸡翼酱在各大超市的调味处都有出售，红辣椒切丝，而且营养价值非常的高，

猪手的做法非常的多，老姜1块，那么大家知道猪手的营养价值吗?猪手怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下猪手的做法大全吧。一个是后蹄，水250毫升，

3.将猪手切成小块，

做法一

材料

猪手2只，制成糖醋汁。再加入少许清水，红辣椒1条。用到把猪手劈成两半，放入姜片、泡冷水1小时。老姜1小块，将猪手完全浸没，肉爽皮脆，