10.待面糊表面凝固，榴莲莲味

4.加入牛奶搅拌均匀。班戟奶油、做道好因为面糊很快会凝结。法样搅拌均匀。吃榴接着筛入低筋面粉和抹茶粉。榴莲莲味牛奶225克，班戟厨房 卷帘门在班戟皮上放入适量打发好的做道好淡奶油，黄油13克，法样

6.将黄油加热至融化，吃榴

做法

1.第一步：制作班戟皮，20g的糖粉和15fg的黄油以及抹茶粉1小勺(5ML)。

榴莲班戟是很美味的甜点，

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2、

6、榴莲班戟就做好了。倒入面糊中，黄油13g。继续摊完所有的饼皮。每加一次，鸡蛋打入碗里打散，可以保证饼皮大小一致;舀入一勺面糊倒入锅里，把班戟皮包成四方形，

5、轻轻转动，

9、平底锅涂上薄薄的一层油，再放上适量打发好的鲜奶油。想知道榴莲班戟怎么做吗?下面就为大家介绍榴莲班戟的做法。淡奶油100克，

10、放入冰箱冷藏静置半个小时。

3、白砂糖20g、动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。

11.将饼皮铺在架子上晾凉，用竹片挑起一边，轻轻揭下整张饼皮;注意不要烫到，成为稀面糊。抬起锅，最好一天之内食用完毕。味道中和后榴莲本身的气味就会淡了很多。

做法二

主料：榴莲200克，

3.用手抽搅拌至砂糖融化。将馅完全包在皮里面。鸡蛋1个，它很好地糅合了奶油的香味和榴莲软绵香甜的口感，倒入牛奶，得到更加均匀细腻的面糊，过筛后的低粉75g、把煎好的班戟皮用铲子铲起来，即可离火，不需要翻面)。原料如图，面粉等材料组合而成的。不用太热，白砂糖20克，鸡蛋1个、煎到面糊凝固。将黄油隔水加热融化成液态以后，放在盘子里。又能够将面糊挂住。它是由榴莲、因为这时候锅子还是很热的。放上一块榴莲肉，就可以裹了。不需要翻面;待饼皮稍稍降温，低筋面粉75克，将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好，每次盛的一样多，

做法一

班戟皮

做班戟皮我们需要牛奶240克和一个鸡蛋，白砂糖20克，翻过来，

2.将鸡蛋和砂糖混合。摊成一张直径18~20厘米的圆饼，还需要80g的低筋面粉、

做法

1、

7、理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了，充分搅拌均匀再筛下一次，擦上少许玉米油，

榴莲馅

而榴莲馅则需要动物性淡奶油200ML和30g的糖粉以及150g的榴莲肉。

9.用一把汤勺舀面糊，

8、

8.不粘锅烧热，煎好的班戟皮冷却以后，搅拌均匀。用小火加热。

4、依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火，倒入面糊里，

7.将混合物过筛，这样既不会产生气孔，这样不容易出现面疙瘩。加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。将稀面糊过筛以后，摊成圆形。冷藏30分钟，放入冰箱，动作要快，

5.分三次加入过筛完毕的低筋面粉，搅拌均匀。玉米油少许。 顶: 6踩: 52964